Zuppa al Pomodoro

Crémesüppchen von sonnengereiften Strauchtomaten mit grünem Pesto und gerösteter Focacciastange

Crema di Rucola

Rucolaschaumsuppe mit Knoblauch-Croutons und unserer gebratenen Salsiccia

Pot-Pourri il Mare

Fischeintopf nach italienischem Originalrezept mit Garnelen und Fischfilets

Sie können unsere Suppen gerne auch als kleine Vorspeisenportion bestellen.

Bruschetta

unsere gerösteten Pizzabrötchen mit fruchtigen Tomatenwürfeln, Knoblauch und frischem Basilikum

Antipasti Verdure

verschiedene marinierte, gegrillte, kalte und warme mediterrane Gemüse

Antipasti Carne, Pesce & Formaggio

unser klassischer großer Antipastiteller mit italienischen Fleisch-, Fisch- und Käsespezialitäten

Carpaccio di Manzo

vom Rind mit frisch gehobeltem Parmesan, Olivenöl und Balsamicoessig

Gambas e Calamari

in Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen und Kalamari-Tuben

mit frischen Limonen und getrockneten Tomaten

Insalata Piccola

kleiner gemischter Blattsalat mit sonnengereiften Tomaten, Oliven, Gurken und Zwiebeln in Balsamico-Vinaigrette

Insalata Roma

knackiger Römersalat mit gebratener Salsiccia, geröstetem italienischen Speck und Parmesan-Dressing

Insalata Bella

knackige Blattsalate mit grünen Oliven, frischen Paprikastreifen, Champignons, dazu gebratene Rinderhüftstreifen in Kräuterdressing

Insalata con Pollo

großer gemischter Blattsalat mit Tomaten, Oliven, Gurken und Zwiebeln, dazu gebratene Hähnchenbruststreifen, Knoblauch-Croûtons und Balsamico-Dressing

Insalata Rucola

Rucolasalat mit Kirschtomaten und knusprigem Parmesan in Balsamico-Dressing

Insalata Pesce

in Zitronenbutter gebratene Fischfilets und Gambaspieß mit Sesam auf Rucolasalat und Grapefruit-Limonen-Dressing

Focaccia Pollo

mit gegrillter Hähnchenbrust, frischen Tomaten, Rucola, Pecorino und Salsa Verde

Focaccia Parma

mit Parmaschinken, frisch geriebenem Parmesan und Rucola

Risotto funghi

mit geschmorten Waldpilzen, unserer Salsiccia

und frisch gehobeltem Pecorino

Risotto frutti di mare

mit Safran, Meeresfrüchten, grünem Spargel und

gegrilltem Gambaspieß

Gnocchi con rucola

gebratene Rucola-Gnocchis mit Salbeibutter, frisch gehobeltem Parmesan und Aceto Balsamico

Gnocchi al gorgonzola

in einer Sauce aus cremigem Gorgonzola, Kirschtomaten und frischem Basilikum

Margherita

mit Kräutern und cremigem Mozzarella

Salame

mit Salami und frischen Kräutern

Prosciutto Funghi

mit gekochtem Schinken und frischen Champignons

Pollo

mit Hähnchenbruststreifen, frischem Ingwer, roten Paprikastreifen und süßer Chilisoße

Hawaii

mit gekochtem Schinken und Ananas

Tonno

mit Thunfisch, Artischocken und Schinken (pikant)

Mirtillo Rosso

mit würzigem Gorgonzola, Walnüssen, Preiselbeeren und Chiliöl auf Crème Fraîche

Quattro Formaggi

mit würzigem Gorgonzola, cremigem Mozzarella, herzhaftem Ziegenkäse,
mildem Gouda und Weintrauben

Calzone

gefüllte Pizza mit Goudakäse, gekochtem Schinken, frischen Champignons, Salami und hausgemachtem Basilikum-Pesto

Diabolo

mit scharfer Salami und frischer scharfer Peperoni

Sea Side

mit frischen Lachsstreifen und Kräuter Crème Fraîche

Rughetta

mit Parmaschinken, frischem Rucola, Champignons und frisch geriebenem Parmesan

»Feuerwache« Speziale

mit Nocken von italienischer Bratwurst, roten Zwiebeln und scharfer Tomatensauce

Spinachi

mit Blattspinat, Kartoffelscheiben und Fetakäse

Buffala 

mit Büffelmozzarella, Créme Fraiche, frischen Kirschtomaten und Rucola

Südtirol

mit Ziegenkäse, herzhaftem Südtiroler Speck, und Rosmarin

Gambas

mit sechs Gambas, roten Zwiebeln, Kirschtomaten, Chili, Knoblauch und frischem Ingwer

...vier Gambas extra

con Salmone

mit frischen Lachswürfeln in Kräuterrahm

mediterraneo

mit würzigem Schafskäse, gebratenem mediterranen Gemüse in hausgemachtem Rucolapesto und Pinienkernen

al Curry

mit Blattspinat und zarter Hähnchenbrust in cremiger Currysauce

Spaghetti

alla Bolognese

in klassischer Hackfleisch-Tomatensauce mit frisch

gehobeltem Parmesan

alla Carbonara

mit gebratenem Speck, Ei und Zwiebeln in Sahnesauce

alla Rucola

mit gebratenen Streifen von der Rinderhüfte, Chili, Rucola und Salsa Verde

Ravioli & Canneloni

Ravioli

mit Steinpilzen gefüllt, gebratenem Gemüse und

italienischem Trüffelöl

Canneloni

mit Ricotta und Spinat gefüllt in fruchtiger Tomatensauce

Carni

Curry Italiano d`agnello

kräftiges Lammcurry mit frischem Gemüse, Cashewkernen und

italienischem Reis

Cucina Siciliana

Sizilianische Sonnenküche

zartes Hähnchenbrustfilet in einer Sauce aus getrockneten Tomaten

und feinem Mozzarella, dazu rote Pasta

Bistecca fiorentina

gegrilltes Entrecote vom Rind mit frischem Gemüse,

gratinierten Kartoffeln und Rotweinschalotten

Filetto di Maiale

gebratenes Filet vom Jungschwein mit Parmaschinken

auf Waldpilzrisotto und Salbeijus

Filetto di Salmone

frisches Lachsfilet auf würzigem Blattspinat

und gerösteten Sesamgnocchi

Lupo di mare

gebackenes Steinbeißerfilet aus dem Ofen mit Oliven-Kräuterkruste,

roter Pasta und Safransauce

Gambas al ajillo

Riesengarnelen vom Grill mit jungem Knoblauch, frischen Kräutern,

knusprigem Sesam-Pizzabrot, roten Linsen und Salsa Verde

Filetto di tonno 

rosa gegrilltes Thunfischsteak mit gebratenem bunten Gemüse,

Chili-Kirschtomaten und Kräuterpasta

Gerne bereiten wir für Kinder unter zehn Jahren unsere Hauptgerichte und Pasta auch als »halbe Portion« zu! Bitte fragt uns einfach!

Tiramisu Classico

hausgemacht 

Panna Cotta

mit fruchtigen Mangowürfeln

Bailey's-Zabaione

mit Walnusseis

Gefüllte Schokoladenträne 

mit Espressomousse und hausgemachtem Erdbeerparfait

Italienische Käseauswahl

mit Oliven und Grissini